Все
Свернуть

все объявления
283 просмотра · номер: 434950
Объявление снято с публикации! Потребительские товары в Виннице

Перец розовый, бразильский перец горошком

Винница
Комнат
1
Площадь
53.2 / 22 / 12
Этаж
7/16
Тип дома
Панель
4 фото

Перец розовый (Piperis pink piperis), Бразильский перец


Розовый, также известный как бразильский, перец – это лишь похожие на красный перец горошком высушенные слегка недозревшие плоды перечного дерева. Его скорее можно рассматривать как дальнего родственника фисташек, чем перцев любого вида.

Сладковато-перечный вкус и аромат розового перца напоминает имбирь, но при этом он более мягкий, без излишней остроты, с мягко-пряными нотками аниса, ментола, изюма, цитрусовых и можжевельника.

Ягоды бразильского перца можно сушить и мариновать (в рассоле ягоды становятся зеленоватыми). Срок годности к применению сушеных плодов достаточно короток – около полугода.

В кулинарии используют как целые, так и молотые горошины розового перца. В силу своего мягкого вкуса и аромата, а также отсутствия жгучести, он подходит практически ко всем продуктам. Его можно встретить в составе маринадов для мясных и рыбных блюд, рассолов, блюд из сырых и тушеных овощей, различных напитков. Нередко добавляют бразильский перец в десерты, шербеты и мороженое. Целыми ягодами можно украсить при подаче даже фруктовые салаты. Но особенно вкусными считаются приготовленные с добавлением этой специи морские гребешки и кальмары, а также мясо молочных поросят.

В Европе популярна смесь из зерен черного, белого, зеленого и розового перцев. Великолепная смесь для использования в салатных соусах и заправках получается при сочетании следующих (особенно свежемолотых) специй – розовый, красный и черный перец горошком, чеснок, базилик, лук-порей, зелень петрушки, соль.

Запах розового перца настолько приятен и богат ароматическими нюансами, что эту специю парфюмеры вводят в состав духов и ароматических масел. Есть у этой специи и недостаток – розовый перец токсичен и при значительном превышении нормы закладки может вызывать аллергические реакции.

Перец розовый, бразильский перец горошком фото Перец розовый, бразильский перец горошком Винницкая область Перец розовый, бразильский перец горошком Винница

Свяжитесь с продавцом


4,000 знаков осталось
Прикрепить файл
Прикреплено:
Отменить
Данное объявление находится в доске объявлений Винницы, в категории Бизнес, Потребительские товары. Вы также можете дать бесплатное объявление или посмотреть другие объявления в Виннице.